Salada de maionese da mamãe

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por SIMONE
Tempo de preparo 45min
Rendimento 15 porções

3 batatas grandes descascadas
2 mandioquinhas grandes descascadas
4 cenouras descascadas
300 g de vagem
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 sachê de sazon amarelo
2 cubinhos de caldo de galinha
6 colheres de maionese
Cheiro verde
Azeitonas pretas a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar na pressão por 15 minutos a batata, a mandioquinha, a cenoura, a vagem e o caldo de galinha
Depois de cozido, já no refratário que irá servir, amasse as batatas e a mandioquinha e pique a cenoura e a vagem
Misture o sazon, o milho, as azeitonas, a ervilha, o cheiro verde e a maionese
Tudo vira uma pasta por causa da maionese, porém os pedacinhos da cenoura e da vagem continuam inteiros
Servida com macarronada fica deliciosa

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Paulo Cesar Xavier de Oliveira em 22/03/2009

simplismente deliciosa

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Irani A.Araujo em 25/02/2008

Muito prática, e simplismente maravilhosa........

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