Arroz carreteiro
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 6 porções
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Deixe a carne seca de molho de vépera, troque a água e cozinhe até ficar macia
- Desfie
- Frite-a em uma panela com azeite
- Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
- Junte o arroz e frite
- Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
- Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
- Bom apetite
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HOSANA FREITAS em 22/11/2012 Acrescentei orégano,cenoura ralada, 01 cubo de caldo de legumes, milho e ervilha.
luana j de souza costa madalão em 20/11/2012 hummm..
maria zilda em 19/11/2012 amei ficou perfeito
Suzi Phaiffer em 11/11/2012 Delicioso.
Daniel Montanhini em 25/08/2012 otima receita, simples e gostosa!!! porem é arrom de carreteiro de apartamento (fikem sus q eu moro em ap tmbm), mas o melhor arroz de carreteiro é com sobra de churrasco de costela e linguiça...dae fica de outro mundo!!! tenho q rever a minha receita e postar ele no site!!!
Marcelo em 18/09/2012 Na verdade o tradicional arroz de carreteiro é feito com charque. apenas charque.
Jaqueline Gonçalves Timoteo... em 19/08/2012 Adorei a receita muito fácil de fazer Dica: acrescentei bacon fui divino Parabéns, receita simples porém deliciosa !
Fernanda Romano Martins em 16/08/2012 Simplesmente magnífico!! Fiz para o almoço numa quinta-feira! Até parecia almoço de domingo!! Todos na expectativa! Adoraram, coloquei , como sugerido, também bacon e um gomo de calabresa cortados em cubinhos!! Como acompanhamento fiz couve refogada, bistequinha de porco e gelatina como sobremesa!! Tudo ficou maravilhosamente equilibrado! Saboroso!! Parabéns pela receita!
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