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Peixes e frutos do mar

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Lagosta apetitosa

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30min
2 porções
3 votos (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Pegue uma lagosta fresca, congele no modo que ela fique ereta, após o congelamento, serre ao meio toda extensão de preferência com uma serra fina de açougue
  2. Limpe a cabeça pela parte interna coloque as duas partes numa forma de assar pão com a parte aberta para cima
  3. Prepare os temperos citados acima em uma vasilha e misture bem
  4. Distribua todo tempero a fim de ficar com as duas partes submersas
  5. Cubra a forma com papel alumínio e deixe na geladeira por 3 horas ou se preferir deixar dormir na geladeira, não no congelador
  6. Após feito este procedimento separe o tempero da lagosta e amarre com um arame fino de aço
  7. Coloque em uma panela grande acrescente o mesmo tempero dormido envolvendo-a, abafe a panela com a tampa e deixe cozinhar por 35 minutos não deixado a mesma secar
  8. Após este procedimento leve à mesa e desamarre os arames degustando pela parte interna da mesma
  9. Obs: Siga o mesmo procedimento para mais lagostas

Comentários

Kevin Eiji em 30/01/2008

Salgaado
Também fiz e ficou salgada e com um gosto de pimentão forte
Manuelle Moretti em 26/09/2007

salgada demais
Eu segui todos os passos e ficou muito salgada, ao ponto de não conseguir comer....
Robério Leopoldo de Meneses em 4/10/2006

Incrível, indescritível
Fiz como indicado, sem acrescentar nada, simplesmente maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Hummmmmmmmmmmmmmmmm

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30/10/2008

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