Pastel
Ingredientes
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Enviada por Edivaldo - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 12 porções
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- Água para dar ponto
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de aguardente
- Óleo para fritar
- 250 g de carne moída
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 g de azeitona sem caroço
- Salsa e cebolinha
- Sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal misturado com a água morna
- Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa
- Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) empregue o recheio
- Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo
- Coloque a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta
- Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado
- Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem fininhas
- Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e coloque para esfriar
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sandra em 22/02/2013 amei a receita da massa,muito macia.usei um recheio meu,e no lugar da agua ardente usei alcool.ficou otimo e gostoso.super pratica e facil.obrigada
alane em 17/02/2013 Oi eu gostaria de saber se essa massa poderia ser conservada na geladeira e quanto tempo pade passar?Eu gostei muito da receita uma DELICIA .........
juliana em 5/02/2013 Pessoal adorei a receita,so nao sei o que é aguardente?e onde compro? me ajudem!
ANONIO CARLOS PEREIRA ARAÚJO em 18/02/2013 Minha amiga juliana aguardente é a tradicional cachaça vc encontra em supermercados ou bares ok!
Tudo Gostoso em 6/02/2013 Se você mora no Brasil, tem em qualquer supermercado. É um destilado de cana de açúcar, é chamado de PINGA também.
Danilo Baiano em 30/10/2012 OI!!EU MORO NA ITALIA E FIZ,FICOU MUITO BOM;E COM ESSE FRIU HUMMMM
SANDRA RØYSLAND em 15/07/2012 ESSA RECEITA EH TÃO BOA QUE SO A MASSA JA FAZ A DIFERENçA, EXCELENTEEE!!!!!!
Oziris em 28/06/2012 Ola, moro em san diego , california, fiz esta receita, e.....uuuuuuaaaaaaauuuuuu!!! que delicia de pastel, crocante, sequinho, maravilha. Adorei!!!
Iandra Juliane em 3/06/2012 bom d++
Lucines Luiza em 17/04/2012 mUITO BOM MASSA GOSTOOSAA EM \'\'
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