Bem casado fácil, fácil
Ingredientes
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Enviada por Barbara Mendes - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 30 porções
- 5 ovos em temperatura ambiente (clara e gema separados)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de maizena
- Manteiga para untar
- 400 g de doce de leite em ponto de corte
- OU 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 5 gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve
- Junte o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutos
- Acrescente a farinha, o fermento e a maizena peneirados juntos e continue a bater por mais 5 minutos, até formar uma massa fofa, clara e homogênea
- Despeje a massa em duas formas de 30 cm de diâmetro, forrados com papel manteiga untado
- Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 15 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- Deixe amornar e desenforme
- Corte a masssa com um cortador de biscoitos de 5 cm de diâmetro
- Recheie uma rodela da massa com meia colher de sopa de doce de leite e cubra com outra rodela
- Misture os ingredientes até obter uma calda homogênea e cubra cada bem casado com 1 colher (sopa)
- Deixe por 30 minutos para secar
- Dicas:
Os bem casados duram por uma semana, embalados e guardados na geladeira.
Se a preferência é por bem casados individuais, acrescente 1/2 xícara de farinha de trigo à receita da massa, coloque-a em um saco de confeitar com o bico grande, liso, e faça rodelas bem uniformes com 5 cm de diâmetro sobre uma assadeira forrada com papel manteiga untado.
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Faustina Souza em 14/05/2013 eu gostaria de saber se o bem casado depois que esta embalado pode ficar no frízer para congelar alguns messes obrigado Faustina
Andréa Rudon em 18/04/2013 Dá para fazer sem colocar a baunilha????????? OBrigada
mabelle monedeiro em 9/04/2013 a calda não vai ao fogo?
Zezé Olyveira em 8/01/2013 Os meus ficaram perfeitos e fizeram o maior sucesso!
adineia em 22/08/2012 OLa e obrigada desde ja, pretendo presentear uma colega com bem casados o casamento sera no proximo mes, esta receita parece ser bem simples de fazer, espero acertar e fazer bonito, ahhhh e o principal que fique gostoso. Ai Thais torce por mim.
Luciene Bonfim dos Santos em 21/06/2012 Eu vou tentar fazer, se der certo esse vai ser o meu presente de casamento de minha amiga. Quanto será que custa em média cada receita?
DENISE C SILVA em 13/02/2012 Esta receita e muito facil e muito gostosa.Boa sugestão para quem quer oferecer um bem casado de qualidade no casamento.
carla em 7/02/2012 Caso voce não faça questão de bem casados redondos e só fazer quadradinhos assim vc só perde a borda do bolo!!
isabella aquino em 3/11/2010 segui passo a passo e deu super certo! muuuito bom! queria alguma sugestao p fazer com as sobras da massa. beijo
A receita apresentada nesta página foi enviada por Barbara Mendes através desta página.
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