Cestinha de Parmesão com Salada Agridoce
Ingredientes
-
Enviada por Carina Monteiro - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 8 porções
- 3 saquinhos de queijo parmesão ralado
- Alface picada
- 1 e ½ xícara de peito de peru defumado picado em cubos
- 1 pacote de seleta de legumes congelada (com milho e ervilha)
- 100 g de vagem cortadas em palitos pequenos e cozida em água e sal (al dente)
- 100 g de uvas passas
- 2 maçãs verdes sem casca, picadas em cubos
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Sal, pimenta-do-reino, limão e azeite
Modo de Preparo
- Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque 4 colheres das de sopa de queijo ralado e espalhe
- Quando começar a derreter, retire e, com o auxílio de um copo de cabeça para baixo, molde o queijo em forma de cesta
- Deixe esfriar, desenforme, reserve
- Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o alface
- Arrume as cestinhas numa travessa, ou uma em cada prato, coloque o alface picadinho forrando a cestinha e por cima coloque umas 4 colheres (sopa) bem cheias de salada
- Se quiser salpique cebolinha por cima e sirva
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Raquel em 8/05/2013 Gostei bastante, só usei mais queijo do que o indicado na receita para a cestinha ficar mais "firme", se não ela quebra.
LuciaGuimaraes em 9/04/2013 fiquei fã dessa receita, é muito boa e quebra um galhão naqueles dias que voce não sabe o que fazer para o jantar. Nota dez !!
Roselene Tomaino em 28/12/2012 Fiz e adorei! Fez o maior sucesso neste natal! Obrigada !!
Elaine Stefani Bueno em 30/11/2012 Muitoooo bom. Deixou o meu jantar com um toque refinado. Amei... parabéns!!!!!
Mauricio Diniz em 7/06/2012 perfeita!
Daisy em 28/05/2012 Qual a marca do queijo que você usou, pois tem algumas marcas que não acho legal, o gosto é muito forte. Vale também com o queijo parmesão que compramos no quilo? Aguardo retorno, fiquei muito interessada nessa receita, achei um luxo. Abçs
Mauricio Diniz em 7/06/2012 sendo queijo parmesao fresco, fica otimo. Eu fiz para testar com queijo parmesao de saquiho e ja ficou delicioso
Luiza em 23/11/2010 Receita que fica de aparência muito boa, além de ser muito saborosa! \"É de comer com os olhos!\" hihi... Parabéns! --> eu coloquei a medida de uma xícara de queijo ralado para fazer uma cestinha!
Maria Elidia Zeni em 7/10/2010 3 saquinhos de queijo ralado é para uma cestinha???
G. Müller em 28/05/2012 Leia novamente modo de preparo! Lá diz 4 colheres de sopa de queijo ralado para uma cesta!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Carina Monteiro Fagiani através desta página.
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