Peru de natal

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Ingredientes

  • 1 peru de 4 a 5 kg
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de cerveja
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Descongele o peru com um dia de antecedência
  2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo
  3. Junte a cerveja e o açafrão
  4. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas
  5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas
  6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar
  7. Experimente essa delícia
  8. Bom apetite

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Comentários

Danyelle em 20/05/2013

Comigo não deu certo. Levou hoooooooooooras no forno e o gosto não ficou tão bom.

1
Roberta Ferreira em 29/12/2012

Pode fazer essa receita com frango???

5
Tudo Gostoso em 10/01/2013

pode.

Excelente!!Fez muito sucesso aqui em casa, certamente farei sempre no natal!!O peru ficou super suculento e gostoso!!Engrossei o molho com farinha e coloquei champignon e ficou de acompanhamento!! Esplendido!!:D

5
Carlos Bastos em 26/12/2012

Excelente receita!! Nunca tinha assado um perú na vida! Segui a receita direitinho e meu prato foi o mais elogiado da ceia!! Obrigado!!

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Patricia em 23/12/2012

Por favor alguem sabe me dizer se é preciso lavar o peru antes para retirar o tempero que ja vem nele ou colocamos o tempero que fizemos em cima do que ja vem nele?

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Tudo Gostoso em 24/12/2012

Não precisa lavar, esse receita não vai sal.

Matheus Rangel em 23/12/2012

Tem como substituir a cerveja por outra coisa?

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Rafael C.Luna em 29/12/2012

Vinho branco

lucia alice em 23/12/2012

se eu comprar um peru que ja vem temperado, posso termperar com essa receita mesmo assim?

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Tudo Gostoso em 24/12/2012

Pode sim.

Deise Santos em 23/12/2012

Gente quem já fez por favor me ajudem , achei a receita muito pratica mais estou com uma duvida, eu coloco sal a gosto ? obrigada!

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Gabriel Machado em 24/12/2012

Geralmente os perus de supermercado já vem salgados.. Na minha opinião não precisa!

Tem problema se passar todos os ingredientes no liquidificador?Pode passar manteiga no peru para dourar por fora?

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Celso em 23/12/2012

Melhor com sal ou sem????

5
Tudo Gostoso em 23/12/2012

Os perus brasileiros que vendem nos supermercados são salgados já.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
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