Bolo mesclado
Ingredientes
-
Enviada por Maria das das das das - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 20 porções
- 5 ovos claras separadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite fervendo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 gemas
- 1 lata de leite condesado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 l de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 3 claras em neve
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 10 gotas de baunilha
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve firme
- Vá colocando uma a uma as gemas, coloque o açúcar, a farinha de trigo, o fermento
- por último o leite fervendo
- Leve ao forno numa assadeira grande redonda untada e polvilhada com farinha
- de trigo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes
- Depois coloque numa panela e leve ao fogo, até virar um mingau
- Bata as claras em neve com as 10 gotas de baunilha
- Reserve
- Coloque no fogo as 2 xícaras de açúcar com 1 xícara de água
- Deixe ferver ate ficar uma calda
- Misture essa calda as claras em neve na batedeira, bata um pouco
- Coloque numa panela as 3 colheres de chocolate em pó, mais as 2 colheres de margarina, as 2 colheres de leite
- Deixe no fogo até a margarina desmanchar
- Quando o bolo ficar pronto corte no meio coloque o recheio, a cobertura branca em cima, e a cobertura de chocolate em cima da branca, mas faça movimentos circulares pra ficar mesclado
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Maria das Neves Correia em 19/04/2013 estou enviando a foto do bolo pois esta foto não tem nada a ver com minha receita. obrigada Maria das Neves Correia
sildete em 10/09/2010 gostaria de saber se a calda tem que estar quente quando adicionado as claras.ou fria
Liliane de A. Bordignon... em 22/04/2010 É delicioso, pena que eu deixei assar demais dai a massa ficou meio seca. Mas é delicioso mesmo.
monica frança em 26/08/2008 eu amei esta receita,pois eu fiz e tudos aqui gostarão muito
Grazieli Oliveira em 4/02/2007 O bolo eh maravilhoso,concerteza vai fazer parte do meu caderno de receita.nnca comi um bolo tão gostoso assim.b-jos
LISIANI GALDINO em 24/11/2006 Fiz e em um dia já acabou, pois é maravilhosa, um sabor impressionate e super leve.
Claudia Diniz em 4/08/2006 Já fiz várias vezes e todos amam e pedem a receita. Duas dicas, para o recheio, diminuir um pouco o leite condensado e aumentar o creme de leite para não ficar muito doce, exceto se você quiser que as pessoas não comam demais. Na cobertura branca é importante deixar a calda ferver até formar bolhas grandes durante o cozimento se não quando juntar às claras, não chegará ao ponto certo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria das Neves Correia através desta página.
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