Fatias húngaras
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 2h 00min
- Rendimento 0 porções
- 2 tabletes de fermento pão
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá rasa de sal
- 50 g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 kg aproximadamente de farinha de trigo
- Leite condensado para cobrir as rosquinhas depois de assadas
- 300 g de coco ralado
- 1/2 lata de leite moça
- 1 colher de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga
- Misture bem
- Neste líquido, acrescente um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos
- Coloque aí então o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos
- Deixe descansar até dobrar de volume
- Abra a massa com um rolo de macarrão, a parte misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa
- Enrole a massa como rocambole, corte em fatias finas
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até ficarem douradas
- Depois de assadas espalhe leite condensado por cima
- Fica uma delícia
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Marcia Marafon em 10/05/2013 Eu acabei de tirar do forno. Ficaram boas, mas queimou o recheio, embaixo. Ficou com cheiro de queimado. Alguém tem alguma dica para que isso nao ocorra? Eu cuidei, cuidei e ainda assim queimou. Rende bastante, a massa é macia e além de tudo a receita é super fácil de fazer. Na hora de cortar, (li num comentário que o recheio vazou) é só usar uma faca bem afiada que corta bem e o recheio na vaza. Vou tentar novamente, mas da minha primeira vez queimou. :( Recomendo essa receita e se alguém tiver a dica, por favor, escreva nos comentários. Obrigada!
Elaine rocha da Silva Vresk em 17/12/2012 Eu fiz e ficou gostosa mas gostaria de saber se posso trocar as 50 g de manteiga da massa por oleo??? Obrigada
Ana Carolina Valente em 26/08/2012 Ficou uma delícia! Só tive dificuldade em cortar em fatias, pois o recheio ficou escapando e desmontando os caracóis... =/
Luana Goulart em 24/07/2012 Eu fiz e ficou uma delicia. Levei para o pessoal do trabalho e foi um sucesso.
Maristela Cesco Brandão em 23/07/2012 Acabou de sair do forno, maravilhoso!!!!!Façam mesmo, só vão receber elogios!!
Lídia Maria em 11/07/2012 Uma delícia, aprovada a receita!! Só tive que ficar um pouquinho atenta, porque no meu forno assou em menos tempo.
Simone em 7/04/2012 Uma delicia, ficou otima, mas tem que tomar cuidado pra assar a minha passou um pouquinho e ficou um pouquinho seco mas aqui adorarao
ERISTON CARLOS em 17/03/2012 Desculpem a minha ignorância, mas na frase \"Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido\"....me pergunto: Como três ingredientes sólidos podem formar um líquido? O fermento em tablete é sólido! Qual o peso de cada tablete?
Odete Pereira em 20/05/2012 eriston, também já tive esta dúvida, porém, hoje cursando o quarto semestre do técnico em química no colégio gastão vidgal em maringá, descobri que derrete devido a uma reação química entre açúcar e fermento. o fermento nada mais é que micro-organismos em estado dormente . estes, ao entrar em contato com seu alimento que é a glicose (açúcar), saem do estado de dormência mudando sua estrutura física e liberando dióxido de carbono (co2), devido a este gás liberado consequentemente a massa cresce, uma vez que o mesmo fica preso nela. espero ter ajudado.
Mirian em 6/03/2012 A receita pede 2 tabletes de fermento para pão, gostaria de saber se posso usar fermento em pó para pão e qual a quantidade?
Sonia Regina Pereira em 14/11/2012 Mirian, o fermento em pó para pão pode ser usado um envelope, e o processo é o mesmo, mistura com o acucar, o leite e deixa crescer.Espero ter ajudado BJSS.......
Marilza S. S. Melges em 10/02/2012 Eu ponho os ovos e a manteiga junto com a mistura do fermento ou junto com a farinha????
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