Filé mignon rápido, prático e delicioso

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Iara
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 15 porções

1 peça de filé mignon em bifes finos
Bacon em fatias
Margarina ou manteiga
Temperos a gosto
Molho
3 tomates picados sem semente
1/2 pimentão amarelo picado opcional
1 lata ou caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Tempere a carne ao seu gosto, coloque uma ou duas fatias de bacon em cada bife, enrole e arrume em um refratário com uma colher de sobremesa de margarina sobre cada bife
Cubra com papel alumínio e leve ao forno até que esteja assado, mas ainda tenha um pouco do caldo
Reserve
Leve o tomate e pimentão ao fogo, tempere a gosto, quando o tomate desmanchar, acrescente o caldo que ficou no refratário, o creme de leite, incorpore bem e despeje sobre a carne

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Ellen Vanessa de Andrade em 5/06/2008

Gostaria de saber se o forno tem q ficar no fogo alto ou baixo. Tenho problemas com isso... sempre queimo ou deixo cru!

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