Maionese de soja

Receita enviada por Tania Cione

10min

0 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 xícara (de chá) de leite de soja frio.
1 rodela de cebola.
1 dente de alho.
4 azeitonas picadas.
óleo.
Azeite.
4 colheres de sopa de caldo de limão
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Modo de Preparo

Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média
Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese
Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem
Guardar em geladeira
Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no liquidificador, salsa e cebolinha ou "catchup", peixe para maionese, atum ou pimentão

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Comentários

Magali Gatti em 8/09/2009

Fácil, saudável e muito saborosa!!!
Nossa, ADOREI a receita!!!
Já fiz varias vezes, todo mundo sempre adora!!!
Já fiz usando alho poró e cenoura (refoguei no azeite, acrescentei metade no batimento e a outra metade depois da consistência firme). Agora tem um extrato de soja da Yoki feito pra culinária, ele não é nem doce, nem salgado; fiz a última vez com ele e ficou MARAVILHOSA!!!!

Jose Washington Brito em 22/08/2005

Uma receita Natureba e light
Muito Otima

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tania Cione através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.