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Receita enviada por:

Marta Aparecida Baldoni...
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Ossobuco ( músculo com osso )

Receita enviada por Marta Aparecida Baldoni Sant'ana
2h 00min
8 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Temperar o ossobuco com a cebola, o alho, o vinagre, o sal e a pimenta
  2. Em uma panela colocar o óleo, deixar esquentar e acrescentar a carne, para fritar
  3. Após adquirir cor, colocar aos poucos água para o cozimento, aproximadamente 1:30h
  4. Após cozida despejar o vinho enfeitar a gosto
  5. servir com arroz e purê de batatas
  6. se preferir um caldo mais consistente, dissolver 1 colher de trigo em 1/2 copo de água, acrescentando à carne
vanda moretti em 8/10/2007

uma delicia
muito gostosa todos adoraram...................

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  • Sobre esta receita
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