Salmão ao Pesto

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

4 votos 4 comentários

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Enviada por Roberto Martins
Tempo de preparo 40min
Rendimento 6 porções

2 filés de salmão com pele cortado cada um em 3 pedaços
Suco de 2 limões
1 xícara de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de azeite
1 colher de chá de sal
4 dentes de alho
Mix de pimentas moídas na hora (pimenta do reino branca, rosa e preta)
1/2 xícara de parmesão ralado na hora
1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparo

Passe o suco de limão nos filés
Bata os demais ingredientes (exceto o parmesão e as nozes) no liquidificador e use para temperar o salmão
Cubra com plástico filme e deixe por pelo menos meia hora na geladeira
Grelhe o salmão cerca de 10 minutinhos de cada lado (use grelha, chapa ou até mesmo uma frigideira antiaderente)
Disponha no prato polvilhe o parmesão e as nozes

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Arlete Costa em 11/09/2012

Fiz no Forno, ficou nota 10

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magali em 24/08/2012

Fiz essa receita ...todos adoraram..maravilhosooooooooooo!!!

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Ana Tereza Filgueiras em 17/08/2012

adorei ......... isto é muito bom e delicioso

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Rogerio Cesar Mudo em 16/08/2012

E MUITO BOM ESPREMEMTEM E TUDO DE BOM ....................

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