Torta de bacalhau

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bacalhau
  • 1 cebola média
  • 1 kg de batatas
  • 3 tomates
  • 3 pimentões
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara de chá de maisena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 xícara de chá de leite
  • Azeitonas sem caroço

Modo de Preparo

  1. Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro
  2. Escorra, retire a pele e as espinhas e desfie
  3. Misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados
  4. Acrescente o extrato de tomate e o sal e misture
  5. Leve ao fogo, refogue no óleo e reserve
  6. À parte cozinhe as batatas com as cascas
  7. Depois escorra e descasque ainda quente
  8. Passe no espremedor e reserve
  9. Bata as claras em neve, junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata
  10. Por último, o leite
  11. Mexa bem
  12. Espalhe azeitetonas
  13. Asse em forno médio por 25 minutos

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Comentários

Ester Cotrin em 10/06/2013

eu fiz essa torta e realmente é uma delícia ! no lugar do óleo coloquei azeite, não coloquei o pimentão (pq ñ tinha), uma colher só de manteiga, salsinha, cebolinha, sazon e acrescentei duas colheres de requeijão, ficou bem cremosa e é um prato muito bonito ! todos aqui amaram !!!

5
Sabrina Souto em 30/05/2013

Realmente é uma delícia ! Todos aqui em casa amaram, até meus filhos que não gostam muito de bacalhau amaram!

4
Danielle Das Neves em 18/05/2013

Realmente muito gostosa... dá medo de dar errado antes de assar ela fica bem cremosa... mas no fim dá certo !!! Mas eu acho que é mais de 1h de preparo !!!

4
Maria sales em 21/04/2013

Perfeita!

5
ANA CARLA em 20/04/2013

deliciosa e facil de fazer.amei!

5
Antonia Evaristo em 4/04/2013

adorei todo gostoso mesmo, são receitas deliciosas

5

Maravilhosa receita ....!!! Muito saborosa e espalha uma cheiro delicioso na casa !

5
Maria sales em 1/04/2013

Fiz a torta e não parava de comer. Nem pensei que fosse ficar tão gostosa. Coloquei uma xícara de maizena, por erro mesmo, mas deu certo, ficou muito gostoso.

5
Báh Mallia em 29/03/2013

adoreii, e ainda acrescentei requeijão cremoso e queijo ralado.. huuuum muito gostoso!!

5
Rosangela Andrade em 29/03/2013

Já fiz e vou fazer hoje de novo,é uma delícia.Se vcs gostrarem de cuentro,pode colocar fica melhor ainda!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Santana através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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