Torta de bacalhau
Ingredientes
-
Enviada por Priscila Santana - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 10 porções
- 1/2 kg de bacalhau
- 1 cebola média
- 1 kg de batatas
- 3 tomates
- 3 pimentões
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 claras
- 3 gemas
- 3/4 de xícara de chá de maisena
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 xícara de chá de leite
- Azeitonas sem caroço
Modo de Preparo
- Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro
- Escorra, retire a pele e as espinhas e desfie
- Misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados
- Acrescente o extrato de tomate e o sal e misture
- Leve ao fogo, refogue no óleo e reserve
- À parte cozinhe as batatas com as cascas
- Depois escorra e descasque ainda quente
- Passe no espremedor e reserve
- Bata as claras em neve, junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata
- Por último, o leite
- Mexa bem
- Espalhe azeitetonas
- Asse em forno médio por 25 minutos
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Ester Cotrin em 10/06/2013 eu fiz essa torta e realmente é uma delícia ! no lugar do óleo coloquei azeite, não coloquei o pimentão (pq ñ tinha), uma colher só de manteiga, salsinha, cebolinha, sazon e acrescentei duas colheres de requeijão, ficou bem cremosa e é um prato muito bonito ! todos aqui amaram !!!
Sabrina Souto em 30/05/2013 Realmente é uma delícia ! Todos aqui em casa amaram, até meus filhos que não gostam muito de bacalhau amaram!
Danielle Das Neves em 18/05/2013 Realmente muito gostosa... dá medo de dar errado antes de assar ela fica bem cremosa... mas no fim dá certo !!! Mas eu acho que é mais de 1h de preparo !!!
Maria sales em 21/04/2013 Perfeita!
Antonia Evaristo em 4/04/2013 adorei todo gostoso mesmo, são receitas deliciosas
Anna Carla Bento Sabeh Cappi em 2/04/2013 Maravilhosa receita ....!!! Muito saborosa e espalha uma cheiro delicioso na casa !
Maria sales em 1/04/2013 Fiz a torta e não parava de comer. Nem pensei que fosse ficar tão gostosa. Coloquei uma xícara de maizena, por erro mesmo, mas deu certo, ficou muito gostoso.
Báh Mallia em 29/03/2013 adoreii, e ainda acrescentei requeijão cremoso e queijo ralado.. huuuum muito gostoso!!
Rosangela Andrade em 29/03/2013 Já fiz e vou fazer hoje de novo,é uma delícia.Se vcs gostrarem de cuentro,pode colocar fica melhor ainda!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Santana através desta página.
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