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Receita enviada por:

Marta Aparecida Baldoni...
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Abobrinha italiana

Receita enviada por Marta Aparecida Baldoni Sant'ana
40min
10 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Corte as abobrinhas no sentido longitudinal
  2. Coloque as em uma panela, com quantidade de água suficiente para cobri-las
  3. Acrescente sal na água
  4. Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos e com cuidado para não quebrá-la retirar da água e deixar esfriar, com uma colher, retirar a polpa
    Recheio:
  1. Misturar: a polpa da abobrinha cozida, a sardinha, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha, a maionese, sal e pimenta a gosto
  2. Amassar com um garfo
  3. Rechear as abobrinhas
  4. Servir gelada
  5. Nota: Pode-se substituir a maionese por ricota fresca
Elione dos Santos Pereira em 19/09/2009

Humm
Gente parece ser uma diléciaa"!!!! vou fazer esse FDS! Bjos

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  • Sobre esta receita
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