Vinagrete de Mexilhões
Ingredientes
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Enviada por Débora... - Tempo de preparo 15min
- Rendimento 4 porções
- 250 g de mexilhões sem a casca
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1/2 maço de cheiro verde
- 2 limões
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda dijon ou de sua preferência
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Escalde os mexilhões com água fervente e reserve
- Tire as sementes dos tomates e corte em cubinhos
- Faça o mesmo com a cebola e o cheiro verde
- Esprema os 2 limões e junte todos os ingredientes
- Misture bem, corrija o sal e deixe na geladeira para gelar
- Acompanha muito bem todos os tipos de frutos do mar
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora Furadori Del Bianco através desta página.
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