Macarronada ao molho de tomate, bacon e manjericão

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Ingredientes

Molho:

Coloque a panela com água no fogo alto
Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, mexendo com o garfo sempre, para não grudar
Deixe a massa al dente, escorra e lave a massa na água fria e deixe no escorredor
Reserve
Prepare os tomates, e doure no bacon juntamente com a cebola e o alho, NÃO COLOQUE ÁGUA
Deve ficar um molho grosso
Não acrescente massa de tomate nem colorau
Quando o molho estiver bem suculento, acresente o manjericão e desligue o fogo com a panela tampada

Modo de servir:

Ferva um litro de água, lave o macarrão que estava no escorredor, coloque em um refratário e coloque o molho quente por cima
Cubra com queijo ralado ao seu gosto

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Júlia Maciela Oliveira de Tassis Frasson Cardozo através desta página.
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