Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira trocando a água de 6 em 6 horas
Em uma panela coloque o bacalhau para ferver rapidamente
Escorra a água tire a pele e as espinhas
Desfie o bacalhau e coloque-o numa panela com o azeite a cebola e o alho para refogar
Mexendo sempre para não grudar na panela deixe refogar por 5 minutos e acrescente os ovos, mexa bem até que os ovos fiquem assados com o bacalhau, acrescente a batata palha e está pronto
A receita apresentada nesta página foi enviada por Pollyanna De Souza Leao através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Juliane de Lima Pereira em 27/11/2006
