Arroz de forno gratinado
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 6 porções
- Light
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de água
- 1 vidro de cogumelos em lâminas
- 1/2 xícara de chá de maionese light
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 latas de molho manjericão
- 2 claras em neve
- 150 g de queijo parmesão light ralado
- 200 g de chester moído
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho
- Junte o arroz, coloque o sal e mexa por uns 2 minutos
- Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar
- Reserve
- Junte o molho de manjericão com a água e deixe ferver por 5 minutos
- Reserve
- Junte o chester moído, os cogumelos e a salsa picadinha
- Reserve
- Bata as claras em neve, misture a maionese delicadamente e reserve
- Em um refratário, coloque uma camada de molho, cubra com o arroz, molho e espalhe em pouco de recheio de chester
- Cubra como restante do arroz, molho, recheio de chester
- Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar
- Bom apetite
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samela vieira em 15/02/2012 adorei. fiz e aprovei...
thacilla cristina lourenco... em 25/08/2010 nossa amei a receita e vou fazer ela hoje .
Bianca de Andrade Feitosa em 2/06/2010 Achei uma delicia. Mas qual é a ordem dos ingredientes?? Acho que a receita não esta muito clara. Mas mesmo assim eu achei maravilhosa!!
luzia em 25/04/2010 Fiz essa receita, está aprovada, muito boa, eu e meu esposo gostamos muito e saboreamos. As claras e a maionese coloquei por último, derramei em cima depois de tudo arrumado na travessa...depois que retirei do forno tava gratinado, dourado. Amei!
Nancy em 30/03/2009 Também não entendi onde aplicar as claras com a maionese. A cenoura ralada, eu costumo cozinhar juntamente com o arroz.
LIDIANE CARVALHO SCARDOELLI em 26/02/2009 Ficou boa, mas onde vai a cenoura ralada? e os ovos com maionese? a receita não ficou bem clara.podia tbm ter mais recheio e menos molho.
Nayara em 8/07/2008 Bem criativa, uma delícia. Não precisa nem encrementar muito o acompanhamento! Parabéns!
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