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Salmão com creme de espinafre

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35min
0 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Tempere os filés com sal e pimenta do reino
  2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite os filés em fogo brando, dourando dos dois lados
  3. Coloque numa travessa e sirva com o creme de espinafre à parte
  4. Se preferir, disponha os filés em uma forma refratária, cubra com o creme e leve ao forno para gratinar
  5. Creme de espinafre: forre uma frigideira com 2 copos de creme de leite fresco e salpique noz-moscada
  6. Pique algumas bolinhas de espinafre, junte ao creme de leite e coloque sal
  7. Leve ao fogo brando por 10 minutos
  8. Obs: Para fazer as bolinhas de espinafre: limpe 1 maço de espinafre, separe as folhas e elimine os talos
  9. Lave bem sob água corrente e coloque numa panela com água fervente e um pouco de sal
  10. Cozinhe por 20 minutos, retire do fogo, escorra e passe sob água fria
  11. Faça bolinhas e aperte bem com as mãos para retirar toda a água
  12. Guarde na geladeira e use quando precisar
Anna Rebeca em 1/04/2009

Muito BOM
Já fiz essa receita umas 3 vezes. Todo mundo adorou aqui em casa. Toda vez que faço para as visitas, las precisam levar a receita pra casa.
É fácil fazer!

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