Enquanto isso dissolva um pouco de fubá em leite frio, e quando o leite ferver, junte a ele o fubá (calculando a quantidade de fubá de maneira que o angu não fique nem muito grosso nem muito ralo)
Juntos leite e fubá, deixe o angu engrossar até o ponto desejado
A esta altura deverá estar pronto um molho de carne moída bem temperado
Em um prato refratário ponha uma camada de angu, outra de carne moída (molho) e sobre estas fatias finas de queijo mussarela
Outra camada de angu, outra de carne e assim por diante
Leve ao forno quente, por alguns minutos, o bastante para que o queijo derreta
A receita apresentada nesta página foi enviada por Mercedes Da Silva Mello através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
