Filé de salmão recheado

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Ingredientes

  • 2 filés de salmão (aproximadamente 1 Kg)
  • Suco de 3 limões
  • 2 xícaras de chá de champignon picado
  • 1 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 500 g de camarão (pequeno)
  • 1/2 xícara de chá de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas)
  • Sal e alho a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o sal, o limão e o alho e tempere o salmão, reserve
  2. Faça uma pasta com os outros ingredientes
  3. Reserve
  4. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque um filé, espalhe a pasta e cubra com o outro filé
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°C, até que esteja assado

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Comentários

Mateus Perin em 15/01/2013

Preciso de uma ajuda urgente.... é pra retirar a pele do filé? com vai um em cima do outro, a pele fica no meio? é pra tirar? E o camarão? Num tempera ele? E nem frita ou cozinha? Forra com o papel manteiga por baixo, ok e por cima? DEsculpa o monte de perguntas, sou meio novo no assunto...rs

5
José Tunes em 7/04/2011

Para quem gosta de salmão esta receita é perfeita. serve fácil 03 casais..

4
Michael Golo em 9/03/2011

Ficou muito boa, mas inclui alcaparras e champignon no recheio. Ficou bom demais..... Valeu a pena... Todos adoraram!!!

5
Rogerio Amaro em 8/06/2010

receita fantastica e muito gostosa ... parabéns valeu a pena

5
Ito Kreutzfeld em 19/01/2009

Ficou muito gostoso, incluí no tempero, ALCAPARRAS, trata-se de um tempero mto. especial para frutos do mar.

5
Vanessa Aquino em 9/12/2007

Adorei a receita, fácil, rápida de fazer e com um sabor maravilhoso, só uma dica, acrescentar no filé um pouco de pimenta e um pouco de sal no molho...

5
marli rauth em 12/12/2005

Essa receita é das mais saborosas, pois enriquece o sabor do salmão.

4
Mariah Alves em 17/08/2005

parece ser muita boa,ainda nao fiz..... mais vou fazer logo,adoro peixe.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Sérgio Ricardo de Freitas através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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