Filé de salmão recheado

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

12 votos 8 comentários

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Enviada por Sérgio Ricardo
Tempo de preparo 40min
Rendimento 4 porções

2 filés de salmão (aproximadamente 1 Kg)
Suco de 3 limões
2 xícaras de chá de champignon picado
1 xícara de chá de cheiro-verde picado
6 colheres de sopa de manteiga
500 g de camarão (pequeno)
1/2 xícara de chá de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas)
Sal e alho a gosto

Modo de Preparo

Misture o sal, o limão e o alho e tempere o salmão, reserve
Faça uma pasta com os outros ingredientes
Reserve
Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque um filé, espalhe a pasta e cubra com o outro filé
Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°C, até que esteja assado

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Mateus Perin em 15/01/2013

Preciso de uma ajuda urgente.... é pra retirar a pele do filé? com vai um em cima do outro, a pele fica no meio? é pra tirar? E o camarão? Num tempera ele? E nem frita ou cozinha? Forra com o papel manteiga por baixo, ok e por cima? DEsculpa o monte de perguntas, sou meio novo no assunto...rs

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José Tunes em 7/04/2011

Para quem gosta de salmão esta receita é perfeita. serve fácil 03 casais..

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Michael Golo em 9/03/2011

Ficou muito boa, mas inclui alcaparras e champignon no recheio. Ficou bom demais..... Valeu a pena... Todos adoraram!!!

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Rogerio Amaro em 8/06/2010

receita fantastica e muito gostosa ... parabéns valeu a pena

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Ito Kreutzfeld em 19/01/2009

Ficou muito gostoso, incluí no tempero, ALCAPARRAS, trata-se de um tempero mto. especial para frutos do mar.

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Vanessa Aquino em 9/12/2007

Adorei a receita, fácil, rápida de fazer e com um sabor maravilhoso, só uma dica, acrescentar no filé um pouco de pimenta e um pouco de sal no molho...

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marli rauth em 12/12/2005

Essa receita é das mais saborosas, pois enriquece o sabor do salmão.

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Mariah Alves em 17/08/2005

parece ser muita boa,ainda nao fiz..... mais vou fazer logo,adoro peixe.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Sérgio Ricardo de Freitas através desta página.
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