Peixes e frutos do mar

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Sérgio Ricardo De Freitas
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Filé de salmão recheado

Receita enviada por Sérgio Ricardo De Freitas

40min

4 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
2 filés de salmão ( aproximadamente 1 Kg)
suco de 3 limões
2 xícaras de chá de champignon(picado)
1 xícara de chá de cheiro-verde(picado)
6 colheres de sopa de manteiga
500 g de camarão (pequeno)
1/2 xícara de chá de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas) e Sal e alho a gosto.
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Modo de Preparo

Misture o sal, o limão e o alho e tempere o Salmão e Reserve
Faça uma pasta com os outros ingredientes
Reserve
Em uma assadeira forrada com papel alumínio,coloque um filé,espalhe a pasta e cubra com o outro filé
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus C até que esteja assado

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Comentários

Ito Kreutzfeld em 19/01/2009

Filé de Salmão Recheado
Ficou muito gostoso, incluí no tempero, ALCAPARRAS, trata-se de um tempero mto. especial para frutos do mar.

Vanessa Aquino em 9/12/2007

Deliciosaaa!!!
Adorei a receita, fácil, rápida de fazer e com um sabor maravilhoso, só uma dica, acrescentar no filé um pouco de pimenta e um pouco de sal no molho...

marli rauth em 12/12/2005

Recomendo essa maravilha!
Essa receita é das mais saborosas, pois enriquece o sabor do salmão.

em 16/09/2005

muito boa... leve a deliciosa
Excelente receita... porém como se trata de peixe, acrescentei um pouco de alfavaca, sálvia e alecrim na pasta do recheio ao invés do cheiro verde, junto com o champignon, ficou divino...

Mariah Alves em 17/08/2005

muito boa...parece ser gostoso
parece ser muita boa,ainda nao fiz.....
mais vou fazer logo,adoro peixe.

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