Mousse de Coco
Ingredientes
-
Enviada por Tereza Cristina - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 6 porções
- Rápida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 50 g de coco ralado
- 1 coco médio
- 1 xícara chá de açúcar
- ½ xícara chá de água
Modo de Preparo
- No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
- Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar
- Despeje o mousse em taças individuais e leve para gelar por 6 horas
- Retire a água do coco, quebre e retire a castanha, com ajuda de um ralador de batatas fatie o coco
- Em uma panela adicione o açúcar e a água, leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio, acrescente o coco fatiado e misture, deixe a calda tomar consistência novamente, deixe o coco cozinhar até ele clarear um pouco
- Não deixe a calda engrossar pois ela pode açucarar
- Unte uma fôrma com manteiga, retire o coco da calda e coloque na fôrma
- Envolva uma fatia na outra até formar uma flor, depois coloque sobre a mousse, leve para gelar por 30 minutos ou sirva a seguir
- Dica:
Deixe para fazer a flor de coco depois da mousse gelada.
Se preferir salpique coco ralado por cima da mousse.
Despeje a gelatina em uma panela, acrescente 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos, em seguida leve ao fogo baixo mexendo até dissolver. Não deixe a gelatina ferver pois ela perde seu efeito.
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Dejanira Rodrigues em 26/01/2013 Muito boa esta mousse \pratica e facil de fazer. Experimente e comente o que que vc achou. Uma gostosuraaaa.
Bruna Ayane Soares em 19/10/2012 Nossa amei acabei de fazer com essas dicas espero que dê tudo certo .
Raquel de Oliveira em 15/08/2012 Vou fazer!!!!!! Espero q meu esposo goste!
Renata em 12/08/2012 Ótima receita! Muito gostosa mesmo. Por cima do mousse coloquei raspas de chocolate. Todos adoraram!
Renata em 12/08/2012 Ótima receita! Muito gostosa mesmo. Por cima do mousse coloquei raspas de chocolate. Todos adoraram!
Milena Belançon em 19/04/2012 mto bom mesmo, e fácil de fazer! adorei!
Viviane De Jesus Santos em 25/02/2012 Adorei,muito facil de fazer,meu noivo me pede quase todos os dias para fazer essa mousse.
Renata Santos Vasconcelos em 22/09/2012 Verdade maninha querida, esta receita é maravuilhosa.
Fabiana em 14/02/2012 Nossa muito boa! Aki em casa tenho q dobrar a receita a proxima vez!
Fernanda Muniz em 16/01/2012 sem palavras!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tereza Cristina da Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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