Bolachinhas de Nata com Coco

Receita enviada por Fefa

1h 00min

80 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
600 g de amido de milho
3 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de coco ralado de pacote
2 colheres de café de fermento em pó
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Em uma tigela misture o amido de milho, o açúcar e os ovos, o creme de leite e misture
No início vai ficar como uma farofa
Acrescente o coco ralado e retire a massa da tigela e trabalhe com ela sobre a bancada
Se necessário acrescente mais amido de milho até que a massa desgrude das mãos coloque o fermento em pó
Essa massa fica macia e não quebradiça
Faça o biscoitos no formato que desejar (em forma de rosquinhas redodinhas)
Coloque em forma no forno pré-aquecido em temperatura alta
Não e necessário untar a forma
Leva uns 15 minutos para assar
Para saber se está assada levante algumas das bolachinhas, se por baixo elas estiverem douradas já estão assadas

Cidinha em 6/11/2009

Adorei
Eu fiz a bolachinha e ficou mto gostosa derrete na boca e o gosto é mto bom... valeu

Bianca em 28/10/2009

Duvida
Esta receita seria aquele biscoito tipo "quebra quebra"? Aguardo...

Resposta de Fefa Olá Bianca! Não? Esse biscoito não é "quebra quebra" muito pelo contrário ele derrete na boca; Qualquer dúvida só perguntar!

Sobre esta receita
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