Em uma panela em fogo médio coloque o abacaxi picado com 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar até virar quase uma geleia
Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve
Depois bata no liquidificador o leite condensado, leite, amido de milho, as gemas peneirada e bata bem, depois coloque numa panela e meixa sem parar até cozinhar
Retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem
Despeje sobre o abacaxi e reserve
Na batedeira bata as claras e as 5 colheres de açúcar com a essência (opcional), bata bem até ficar bem duro em ponto de suspiro
Despeje o suspiro por cima do creme e leve ao forno médio para dourar por cerca de 20 minutos
Leve à geladeira e sirva
Fica uma delicia, é uma receita barata e gostosa
Informações Adicionais
Sugestão: se quiser pode trocar o abacaxi por banana, também fica ótimo.
Ficou tudo de bom !!!
Substutuí o abacaxi por bananas, ficou uma delícia . Experimentem. Coloquei 1 copo de açúcar para fazer o doce da banana e quanto ao creme, na hora de colocar o creme de leite, fui adicionando aos poucos para ver se diminuía o excesso de doce( não gosto de muito melado) e deu tudo certo. Ficou no ponto!!! AMEI!!!!!!!!!!!
Adoreiii!!
Fiz ontem essa receita... e adorei.
Bom... como a gente nem sempre acerta na 1ª vez... então a minha sobremesa ficou meio dura, o creme... acho q exagerei no amido de milho, e tbém um pouquinho mais doce... rss
Mas no mais, ficou ótima!
todos gostaram... vou faz mais vezes, com certeza!
Ahh!! uma dica: Adicionei coco em flocos no creme... ficou maravilhoso!!
Muito bom!
A combinação das três camadas é perfeita, porém, como o açúcar contém variações e concentração de região para região do país, quando fizer novamente a receita utilizarei apenas uma xícara de açúcar.
Maravilha
Uma delícia esta receita achei lindo quando bati as claras e depois coloquei o açúcar fiquei sem acreditar que duas coisa tão simples daquela virasse uma massa tão linda!Só teve um probleminha, esperando o abacaxi virar geléia o açúcar vidrou um pouco e depoi de pronto não saiu bem do refratário... Mas irei repeti-la, colocarei um pouco de margarina untando no refratário e cozinharei menos o abacaxi.Parabéns Ângela por esta delícia! Com certeza farei mais vezes todo mundo na minha casa gostou e eu particularmente amo tudo que contém abacaxi
depois que vai p geladeira continua crocante?
Depois que a sobremesa vai para a geladeira, ela ainda continua com a casquinha crocante de suspiro? ou ela fica mais cremosa??
Resposta de Angela Vieira Chiarena
Barbara depois que vai a geladeira fica cremosa a casquinha..bjssss
fica uma delicia.
posso trocar a baunilha por outra essencia?
a receita e maravilhosa mas pode trocar o sabor da essencia ? por qual outro?
Resposta de Angela Vieira Chiarena
Que bom que gostou..
Pode sim vai do seu gosto, eu sugiria a de abacaxi.....
bjsssssss
A receita apresentada nesta página foi enviada por Angela Vieira Chiarena através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Adriana em 26/11/2009
Marlene Myk ✿ܓ em 23/11/2009
Taciana Tavares em 22/11/2009
ginia em 22/11/2009
Lou Grimaldi em 22/11/2009
Carolina Dias em 22/11/2009
kajane arnoud em 21/11/2009
Denise Carletti em 21/11/2009
Iara Bezerra Machado Pires em 8/11/2009
Bárbara Paula Ferraz Boni em 25/11/2009
Aline Ribeiro em 6/11/2009
