Rocambole domingueiro

Receita enviada por Vânia Maria Da Silva

1h 00min

10 porções

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Ingredientes
500 g de carne moída
1 pãozinho amanhecido
5 colheres(sopa) de leite
1 cebola picadinha
1 ovo
1/2 xícara (chá) de maionese
2 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de salsinha
1 colhera (chá) de molho de pimenta
Sal a gosto
1 xícara (chá) de cebolinha verde
100 g de queijo prato fatiado
1 lata de milho verde
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Em uma tigela coloque a carne moída
Corte o pão em fatias, regue com leite, amasse bem com um garfo e junte à carne
acrescente a cebola, a maionese, o alho, o ovo, a salsinha, o molho de pimenta e o sal a gosto
Mexa bem e espalhe sobre uma folha de papel alumínio untado com óleo
Espalhe a cebolinha verde, o queijo ralado e o milho
Com a ajuda do papel alumínio, vá enrolando até formar um rolo de 40 cm de comprimento
Acomode o rolo no centro do papel alumínio, feche bem todos os lados e coloque em uma assadeira
leve ao forno quente (200°C) por cerca de 20 minutos
Abra o papel alumínio, pincele uma colher ( sopa) de maionese sobre o rolo de carne e volte ao forno por mais 15 minutos
Sirva fatiado com arroz

Sobre esta receita
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