Polenta recheada

Receita enviada por Lorrainy Sammya

1h 30min

8 porções

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Ingredientes
400 g de fubá
6 xícaras (chá) de água
50 g de pressunto fatiado
50 g mussarela fatiada
Sal a gosto
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Coloque a água para ferver
Adicione o sal e lentamente junte o fubá
Mexa sem parar com uma colher de pau para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente
Despeje em uma forma molhada e deixe esfriar completamente
Desenforme e corte fatias grossas
disponha as fatias em uma assadeira untada e faça um corte no centro de cada fatia
Tome cuidado para não quebrar a polenta
Coloque um pouco de queijo e um pouco de presunto em cada parte e leve ao forno médio, pré-aquecido, até o queijo derreter

Sobre esta receita
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