Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar a farinha e misture bem
Tão logo tudo esteja incorporado acrescente as nozes e mexa delicadamente
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de rosca assando em forno quente por aproximadamente 20 minutos
Sirva com chantilly e pedaços de nozes
O tempo de forno vai depender da potência do mesmo ou até do tamanho, esta massa é bem pouca, um truque é espetar o palito mais ou menos em 15 minutos, este bolo não cora, assim que estiver assado desligue
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Tabela de conversão de medidas
