Bolinhos de Sardinha com Batata

Receita enviada por Geovane Gomes Zani

30min

2 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 kg de batata média cozida
3 latas de sardinha
Coentro
1 ovo
Farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
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Passe as batatas cozidas pelo espremedor juntamente com as sardinhas sem espinhas
Acrescente o coentro, o sal e a pimenta do reino
Amasse tudo até ficar uma massa homogênea ultilizando uma colher ou com as mão mesmo
Modele os bolinhos com as mãos e reserve
Em um prato fundo bata o ovo com um garfo e reserve
Coloque a farinha de rosca em outro prato e reserve
Passe os bolinhos no prato com ovo e depois empane-os na farinha de rosca
Frite-os até dourar com óleo em uma frigedeira funda e depois coloque-os sobre o papel toalha para retirar o excesso de gordura e pronto

Geovane Gomes Zani em 23/10/2009

Ótimo Aperitivo
ótimo aperitivo e fácil de fazer para acompanhar aquela cerveja com os amigos!!

Sobre esta receita
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