Coloque a macaxeira em água fria para aferventá-la e escorra-a
Leve-a novamente ao fogo em nova água para cozinhar, adicione uma pitada de sal e deixe-a no fogo até ficar macia, escorra a água e deixe-a esfriar
Liquidifique a macaxeira com o leite e uma colher de margarina até virar uma pasta homogênea
Recheio:
Numa frigideira frite o bacon, junte uma colher de margarina e refogue as cebolas, por último junte o charque
Deixe-os refogar por mais dois minutos e desligue o fogo e reserve-os
Montagem:
Numa forma refratária coloque a metade da pasta de macaxeira, cubra com o recheio, adicione o restante da pasta cobrindo-a com o queijo mussarela, o queijo parmesão e as azeitonas e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 13 minutos
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ana Cristina Cordeiro Gomes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
