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Charuto de repolho
Saladas, molhos e acompanhamentos
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Receita enviada por:
Elizete Nossabein
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Charuto de repolho
Receita enviada por
Elizete Nossabein
1h 00min
10 porções
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Ingredientes
1/2 kg de arroz
1/2 kg de carne moída
Sal
Hortelã
Cheiro verde
Pimenta-do-reino (opcional)
Molho de tomate (pouco)
Óleo
3 repolhos médios
Cebola, alho (ou tempero pronto)
tomate picadinho
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Modo de Preparo
Tirar o miolo do repolho e ferver inteiro em água e sal
Quando as folhas se soltarem ir tirando as folhas e reservar
Misturar o arroz lavado cru, a carne moída e os demais temperos
Reservar
Rechear as folhas de repolho com a mistura, tirar a nervura das folhas do repolho, para facilitar quando enrolar
Colocar em uma panela um do lado do outro até terminar todas as folhas
Cozinhar com água e sal por 40 minutos
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Sobre esta receita
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