Em uma panela grande, refogue os temperos picados bem miudinhos, menos o cheiro verde e o sal
Despeje, então, a água quente e mexa bem
Deixe em fogo baixo
Em seguida, vá colocando na panela os legumes picados em cubinhos
Do milho, corte os grãos e não coloque a espiga
Da pimenta vermelha tire as sementes e faça pedacinhos pequenos
Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo
Depois coloque o cheiro verde picadinho e o sal
Deixe ferver em fogo baixo por mais 15 minutos
Experimente e veja se precisa corrigir o sal
Veja se os legumes estão cozidos ao seu gosto
Então, é só deliciar-se com essa suculenta sopa de legumes
Informações Adicionais
Dicas: amasse bem o alho para dar um sabor especial.
Mantenha em fogo baixo e a panela tampada enquanto cozinha, para conservar o sabor dos legumes, deixe sair apenas o vapor.
Geralmente não deixo ferver até fazer grandes bolhas.
Os legumes ficam inteiros, de cor vibrante e mais saborosos.
Saborosa e Nutritiva!!!
Amigos, uma tarde dessas apareceu uma vontade enorme, que não sei de onde veio, de comer sopa de repolho... fui à quitanda e voltei com os ingredientes dessa soborosíssima sopa que acabei preparando sem querer... aqui em casa, todos comeram e se deliciaram... além de ser super saudável, é muito saborosa e nutritiva!!!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcel Dameto através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
