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Cookies de chocolate e nozes

Por: Mauricio

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INGREDIENTES:
  • BATA:
  • 1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
  • ADICIONE:
  • 3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
  • 3/4 xíc. de açúcar branco
  • 2 ovos batidos
  • DISSOLVA:
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
  • 1 colher de chá de água quente
  • PENEIRE:
  • 2 1/4 xíc. de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
  • ADICIONE:
  • 1 xíc. de nozes picadas
  • 2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

  •  


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 00min 60 porções
Biscoitos MODO DE PREPARO:
  1. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).
     
  2. Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por Mauricio através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



Elaine Amaro:
Faltou detalhes importantes
A sequência da receita esta errada em minha opinião e o que não faz errar essa receita não foi falado. A massa precisa depois de pronta ficar pelo menos 1 hora no freezer e quando for assar retirar a massa e fazer as bolinhas com a massa ainda congelada. Isso faz com que a massa não esparrame. Segundo faltou dizer a distância de um para outro na assadeira. Não é necessário untar a assadeira pois a massa contém muita manteiga.
Josi Perez:
Muito gostosos!
Tive o mesmo problema de alguns acima: a massa ficou algo mole e o cookie espalhou no forno. Vou tentar colocar mais farinha na massa ou colocá-la um pouco na geladeira, conforme sugestões acima. Mas o sabor é muito bom. Agradeço por disponibilizar a receita.
carol*:
exelente maravilhoso
muito boa d+!
Danielle Dias:
Mt bom!
Eu fiz td certinho mas no forno as bolinha aparamaram e grudadram td, aí depois de pronto eu cortei com se fosse um bolo, o sabor é excelente, mas gostaria de saber se da prox. deixo mais espaço ou coloco mais farinha?
Ana Cláudia Martins Braga Gomes Torres:
Delíciosa!
Parabéns, muito gostoso mesmo. só tive um pouco de dificuldade no ponto de assar, coloquei com a colher mesmo, deixei uns 25 minutos assando, no outro dia achei que eles estavam meio moles, mas gostosos do mesmo jeito, talvez eu tenha que deixar assando mais né?Vou tentar novamente, praticando chego no resultado.

Muito obrigada!
Luanna:
Modificações.
a receita é ótima, só que ao invés de colocar tudo de farinha eu substitui por um pouco de chocolate em pó, e antes de assar deixei no congelador pra ficar durinho, assim eu consegui com que ele não ficasse muito mole na hora de enrolar. Muito gostoso.
Mirian Moraga:
maravilhosa
coloquei margarina forno e fogão no lugar da manteiga, castanha picada no lugar das nozes, ficou muuuiiito gostossssinha, parabéns
Mery:
Ótima!!!
Essa receita é perfeita...eu adoro cookies e sempre tive vontade de aprender a fazer...sou péssima na cozinha mas essa receita explica tudo direitinho e fica delicioso...não tem como dar errado. Todos adoraram e vou fazer sempre!!!
letícia:
excelentee!
ameeeeei
coloquei quase o dobro da farinha que está na receita, porque ficou muuuuito mole..
com isso ficaram deliciosos! :D
vou fazer muuuito mais!
Leandro Rodrigues:
Muitooo bommm !!!
Eu e minha namorada resolvemos pegar a primeira receita aqui do site pra ver se nós conseguíamos fazer... ai fizemos mais não colocamos açúcar mascavo por que não tínhamos e no lugar colocamos mais 1 1/2 xícara de açúcar branco e tiramos a nozes ... resumindo ficou uma delicia do mesmo jeito !!!

valeu ai quem mandou essa receita deliciosa
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