Delícia de abacaxi
Ingredientes
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Enviada por katia... - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 20 porções
- 1 abacaxi
- 3 caixas de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixas de creme de leite
- 2 claras em neve
- Açúcar
Modo de Preparo
- Descascar o abacaxi desprezando o miolo, cortar em cubinhos, levar ao fogo com 1 xícara de chá de açúcar
- Deixar cozinhar até ficar transparente, depois separar a calda
- Fazer a gelatina conforme instrução da caixinha, bater as claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar
- Montar em um refratário, colocar o abacaxi sem a calda, em seguida cobrir com o creme de leite, depois as claras em neve, por último despejar bem lentamente em vários pontos oa gelatina
- Levar para gelar ate que a gelatina fique firme, o refratário ficará lindo com o doce em baixo, a gelatina no meio e em cima ocreme e as claras
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