Creme de galinha da Tia Maria

Receita enviada por Susana Fernandes

40min

4 porções

0 opiniões (opine)

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 colhere de sopa de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacotinho de queijo ralado
1/2 kg de peito de frango
1 cebola pequena ralada
1 cebola grande ralada ou 2 médias
2 dentes de alho grandes
2 xícaras de água
4 tomates sem pele e sem sementes
Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Refogue a cebola ralada (pequena) e o alho no óleo
Acrescente os tomates picados e deixe murchar um pouco
Acrescente as xícaras de água (se necessário acrescentar mais água), o frango cortado em pedaços médios, o sal e cozinhe até o frango estar macio
Coe 1 xícara de chá do caldo em que o frango cozinhou e reserve
Após o frango esfriar desfie e também reserve
Doure a cebola grande na manteiga
Acrescente o frango desfiado, o leite juntamente com a farinha de trigo dissolvida e o caldo reservado
Espere uns 2 minutos e acrescente o creme de leite e o queijo ralado
Verifique o sal
Desligue o fogo e sirva imediatamente
Acompanhe com arroz branco e batata palha

Informações Adicionais

Dica: na hora de desfiar o frango não esfarele muito, deixe ele em pedacinhos, fica mais gostoso.

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Susana Fernandes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.