Frango Cremoso

Receita enviada por Rosa Maria Cabral

1h 30min

6 porções

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Ingredientes
2 cubos de caldo de galinha
2 1/2 xícaras de água fervente
3 peitos de frango
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de amido de milho
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Dissolva o caldo de galinha em 2 ½ xícaras de água fervente
Coloque o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos
Retire e desfie o frango, eliminando os ossos e a pele
Reserve o caldo
Misture o frango desfiado com a salsinha e coloque num refratário (médio) fundo
Reserve
Bata no liquidificador, 1 lata de milho verde escorrido, com o caldo que sobrou do cozimento do frango e o creme de leite
Passe por uma peneira, misture o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre
Despeje sobre o frango e cubra com a outra lata de milho verde escorrido
Leve ao forno médio por 15 minutos e sirva a seguir

Sobre esta receita
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