Estrogonofe de frango com vinho branco

Receita enviada por Alexana

40min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
300 g de frango
1/2 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
1/2 copo americano de vinho branco
1/2 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
100 ml de leite integral
7 cogumelos tipo champignon fresco
1 colher de sopa de azeite de oliva (para refogar o cogumelo)
Cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Modo de Preparo

Em uma panela grande refogue a cebola na manteiga até dourar
Depois de dourada, acrescente o frango e sal a gosto, mexa até que fique bem passado
Em fogo baixo acrescente aos poucos o vinho, sempre mexendo bem, até que o frango ganhe uma aparência bem dourada
Adicione o molho de tomate seguido do creme de leite e depois o leite
Misture para que o molho fique homogêneo
Assim que começar a borbulhar, desligue
Em uma panela a parte refogue com o azeite de oliva o cogumelo (fatiado em tiras finas)
Mexa bastante em fogo baixo, até secar a água
Depois de pronto adicione ao frango já preparado
Acrescente também o cheiro verde bem picado e em fogo médio mexa por mais 1 minuto e pronto

Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Comentários

Gabriela em 3/10/2009

Uma delícia!
Achei essa receita muito gostosa! O toque que o vinho da fica otimo.
só que acrescentei um pouco mais de frango e tbm algumas azeitonas picadas.. MARAVILHOSO
Está de parabéns!

Leia todos os comentários Envie seu comentário

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Alexana através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.