Sobrecoxas assadas com mostarda

Receita enviada por Viviane Vitale Noma

2h 10min

7 porções

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Ingredientes
7 sobrecoxas de frango
2 colheres de óleo
1 colher de sopa de mostarda
1 caldo de frango assado ou galinha
Sal
Pimenta-do-reino
Manteiga
Orégano
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Coloque o caldo de frango assado ou galinha em um copo com água (4 dedos) e leve ao micro-ondas até dissolver
Misture bem
Coloque as sobrecoxas em uma vasilia e tempere com óleo, uma pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto, a mostarda e o caldo de frango
Passe as mãos sobre o frango para que o tempero penetre (se preferir pode furar cada uma com uma faca)
Passe a manteiga em cada unidade e jogue o orégano
Leve ao forno e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos em fogo médio

Sobre esta receita
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