Colocar em uma panela grande manteiga sem sal, deixar pré-aquecer
Em seguida a cebolas cortadas em cubinhos, assim que começar a dourar coloque o alhos, sempre mexendo para não queimar
Após o alho dourado coloque o frango deixe fritar por 15 minutos e mexendo cada 4 minutos
Em seguida acrescentar os demais ingredientes, 1 caldo de galinha, pimenta dedo-de-moça sem semente cortada em cubinho, 2 pimentões cortados em cubinhos, 1 colher de sobremesa de açúcar, tomates picados em cubinhos sem pele e sem sementes, sal a gosto, deixar cozinhar por 5 minutos, em seguida completar com água tampar a panela até que cozinhe o frango
Após cozido desligue o fogo, acrescente 5 colheres de azeite e coentro
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Tabela de conversão de medidas
