Lasanha de Legumes ao Salsaretti Ricota

Receita enviada por Tudo Gostoso

1h 30min

8 porções

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Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 brócolis pré cozido (só os buquês)
1 couve-flor pré cozida (só os buquês)
2 cenouras médias em cubos pequenos
TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI a gosto
2 colheres (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 cebola picada
600ml de leite desnatado
1 copo de requeijão light
1 pacote de lasanha pré-cozida (200g)
2 vidros de SALSARETTI RICOTA (1kg)
50g de queijo parmesão light
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
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Aqueça o azeite e doure o alho
Refogue rapidamente o brócolis, a couve-flor e a cenoura e tempere com o TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI
Reserve
Aqueça a margarina light e frite a cebola
Junte a farinha de trigo e doure bem
Vá acrescentando o leite aos poucos até que fique um creme espesso
Junte o requeijão e tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada
Reserve
Em um refratário médio, coloque um pouco de molho branco no fundo
Arrume a massa de lasanha uma a uma e cubra com um pouco de SALSARETTI RICOTA
Coloque o recheio e vá fazendo camadas de molho branco, massa, SALSARETTI RICOTA e recheio, finalizando com o SALSARETTI RICOTA
Polvilhe o queijo parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido de 20 a 25 minutos
Retire o papel alumínio nos 5 minutos finais
Sirva

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