Hambúrguer de Peixe com Salsaretti Light

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

5 votos 2 comentários

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Enviada por Tudo Gostoso
Tempo de preparo 1h 30min
Rendimento 6 porções
Light

500g de peixe (cação ou badejo)
1 clara
8 fatias de pão de forma light sem casca
TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI
1 lata de SALSARETTI LIGHT
Salsinha picada
Azeite de oliva para untar

Maionese de Alho (opcional):

1 xícara (chá) de maionese light
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de MOLHO DE MOSTARDA ETTI

Modo de Preparo

Hamburger:

Bata no processador o peixe até que fique bem moído
Em uma vasilha, misture o peixe moído aos demais ingredientes
Leve a geladeira por 30 minutos
Modele os hambúrgueres e leve ao forno médio (180ºC) em uma assadeira untada com o azeite e coberta com papel alumínio por aproximadamente de 15 a 20 minutos
Sirva a seguir acompanhado da maionese de alho

Maionese de Alho:

Amasse os dentes de alho e, com uma colher, misture o restante dos ingredientes até obter uma mistura
Sirva acompanhando o hambúrguer

Informaçães Adicionais

Rendimento: 6 porções de 280kcal cada

Créditos: Etti

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Andreia Igual em 8/01/2013

O peixe deve ser batido cru?

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Priscila - México em 5/01/2013

O peixe no processador é cru ou se cozinha primeiro?

Responder

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