Tortinha de Morango
Ingredientes
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Enviada por karine - Tempo de preparo 3h 00min
- Rendimento 15 porções
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 limão espremido
- 1 ovo
- 1/2 litro de leite
- 250 g de açúcar
- 75 g de farinha
- 4 gemas
- 1 pitada de baunilha
- 1 copo de água (250 ml)
- 200 g de açúcar
- 1 limão fatiado
- 40 g de maizena
- 2 colheres de sopa de Karo bem cheia (ou glucose)
- Corante vegetal vermelho
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e deixar na geladeira até gelar
- Depois de gelada a massa modelar em forminhas de tortinhas, espetar com um garfo a parte central da forminha e deixar assar até dourar
- Reserve
- Colocar todos ingredientes em uma panela (não esqueça de diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar), deixar até engrossar
- Reserve
- Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com Xerém
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Elaisa em 15/06/2013 Essa massa na hora de desenformar não quebra fácil?? Fiz uma mini torta , mas a massa rachou...
ZAINE FAKIH em 15/12/2012 DELICIAAAAAAAAA.............
Mirian A de Souza em 12/12/2012 Ótima receita! Fica deliciosa. Para quem não encontrar o xerém (castanha de caju moída grosseiramente) pode decorar as laterais com coco ralado. Fica excelente também!
Mariana cristina em 12/12/2012 RECEITA MUITO MAL EXPLICADA !
Thatyane Lavinnya em 12/12/2012 Maravilhosa receita ;)
cellia barros em 10/12/2012 muito boa e facil de fazer ,fiz tbm de maçã , de uva , e de pessego é de comer de joelhos , parabens
cellia barros em 10/12/2012 muito boa e facil de fazer ,fiz tbm de maçã , de uva , e de pessego é de comer de joelhos , parabens
eliana em 2/12/2012 porque tem que espetar com o garfo na massa quando esta na forminha? Obrigada.
cellia barros em 10/12/2012 por que enche de ar e a massinha sobe e vc furando o ar quente sai e sua tortinha fica perfeita
michele cristina pellizzari em 1/12/2012 o que é xerém
Maria Cristina em 12/12/2012 é castanha de caju moída, bem aqui é isso, espero ter te ajudado michele
Juliana Rocha em 29/11/2012 Detesto essas receitas em gramas, não tenho balança em casa, e acho que muita gente não tem também pra pesar os ingredientes... E o que é esse tal de Xerém???
Tudo Gostoso em 30/11/2012 Se não tem balança pode usar o conversor de medidas no site, em todas as receitas ele aparece, é só clicar e usar. Xerém é castanha picadinha, já vende assim e tem esse nome.
A receita apresentada nesta página foi enviada por karine através desta página.
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