Saladas, molhos e acompanhamentos
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
Participe:
Lombinho frio
Receita enviada por Tania
Limpe bem a carne, tempere com sal, alho e limão (de véspera) e mexa sempre para pegar bem o tempero Coloque em uma panela sem óleo e deixe queimar, mexendo sempre para ficar queimado por igual Ponha em uma assadeira com oleo e leve ao forno para assar por 1 hora Deixe esfriar e leve ao congelador por mais ou menos 3 horas Corte em fatias finas (de preferência faca elétrica) Arrume em um pirex uma camada de fatias de carne, uma camada de molho e assim sucessivamente, a última de molho Guarde em geladeira Molho: Coloque o óleo em uma panela, a cebola picada e leve ao fogo para dourar Coloque os tomates cortados e deixe mais um pouco Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, passe no liquidificador e peneire Junte o picles, as azeitonas já cortadas em cubinhos e leve outra vez ao fogo Coloque o tempero verde bem cortadinho, o vinagre e a pimenta-do-reino Servir como aperitivo com pão, torrada, ou como entrada
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tania através deste link
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