Coloque o frango em um processador e junte os demais ingredientes
Bata para misturar tudo muito bem
Enquanto isto, esquente a água e dissolva os caldos de galinha, mantenha o fogo médio
Pegue porções de massa de frango com uma colher e vá passando de uma colher para a outra até dar o formato de um kibe, coloque este frango aos poucos em água quente temperada, , eles vão subir na água, deixe cozinhar mais um minuto, retire com uma escumadeira
Sirva com molho de tomate
O caldo serve como sopa
Também pode servir o caldo com os quenelles, como consumé
Pratica
PODE CONGELAR E DESCONGELAR/ESQUENTAR NO MICROONDAS
Não coloquei salvia, coloquei bastante alho poró e cheiro verde, tbm coloquei 1 pacote de sopa de cebola hidratada por um tempo no creme de leite light. Fiz os kibes com colher de sobremesa p diminuir o tamanho e servi com molho de tomate e queijo pecorino ralado.
q fácil!
coloquei um pouco de farinha de trigo ,porque achei q não tinha muita consistência,ficou otimo...pus uma colher cheia de f de trigo ...fiz uma sopa delicosa com o caldo q sobrou!
Gostosa e prática
Aprovada por toda família, leve, fácil de preparar, rende bastante e deve ser feitas em bolinhas pequenas, tipo nhoque. Valeu a receira!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
viviane aparecida dos santos Leandro em 28/07/2009
Suzanne em 5/08/2008
atinha em 2/08/2008
glória Rocha em 12/04/2006
Ivana Kuci em 6/04/2006
