Tartelette de maçã
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 8 porções
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga sem sal
- 5 colheres de sopa de água gelada
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 kg de maçã
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar (160 g)
- 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo (25 g)
- Raspas de 1/2 limão
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá de canela em pó (10 g)
Modo de Preparo
- Prepare a massa, misturando primeiramente os ingredientes secos, e depois os outros ingredientes, até formar uma massa lisa e homogênea
- Descansar em geladeira por 15 minutos
- Depois abra a massa, recheie-a com as maçãs formando um circulo, leve ao forno, pré-aquecido à 180ºC, até que as maçãs fiquem douradas (aproximadamente 30 minutos)
- Descasque as maçãs e corte-as em gomos, deixe descansar numa tigela com o suco de limão, a canela, a farinha, a manteiga e o açúcar, depois recheie a massa
- Dica do Chef: a Apple Pie é uma torta dos Estados Unidos, e você faz da mesma forma que a tartelette, mas cobre a torta com outra camada de massa.
Você pode aproveitar esta massa para fazer variados recheios como de cereja ou abóbora e canela, sirva com sorvete de Baunilha.
Apure os sentidos e bom apetite!
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SHEILA BARTIKEVITSCH em 20/05/2013 maravilhosa!!! eu fiz ontem e ameeeeeeeei!!!! no vídeo eles esqueceram de colocar os ovos ...e sim deve-se colocar os ovos na massa antes de colocar na geladeira para descansar.
Principessa Ranocchio em 27/03/2013 Amei essa receita,muito boaaaa,tenho que fazer
gardenia maria de oliveira... em 27/03/2013 Não falou dos ovos!
Iracy Silva em 27/03/2013 ótima esta receita
Cleidinice em 30/01/2013 Não deu certo, ficou super aguado e muito azedo!
Rosemary Nascimanto Pacheco em 22/01/2013 delicia parabes
Elaine Oliveira em 1/11/2012 Receita bacana, funciona mesmo, fiz como a versao americana "apple pie" que tem uma parte da massa como cobertura. Se decidir fazer como eu nao esqueca de fazer furinhos com o garfo na parte de cima da massa tambem! Quanto ao suquinho que fica da maca, quando eu fizer novamente colocarei somente a matade. Vale a pena tentar! =)
Kessy Cristina em 26/10/2012 quero fazer como Apple Pie e ai picar as maçãs em quadradinho sera q fica bom ??? bjs e por favor me responda !!!
Kessy Cristina em 26/10/2012 quero fazer como Apple Pie e ai picar as maçãs em quadradinho sera q fica bom ??? bjs e por favor me responda !!!
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