Costela assada no forno

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

63 votos 67 comentários

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Enviada por Tudo Gostoso
Tempo de preparo 2h 30min
Rendimento 4 porções

3 kg de costela não muito gordurosa
Alho
Sal a gosto
Pimenta bode agosto
Cebola
2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
Papel alumínio

Modo de Preparo

Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela
Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)
Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
Leve ao forno quente por 2 horas
Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha
Fica uma delícia
Lembrete É melhor quando temperada de véspera

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

monica em 15/03/2013

a costela e inteira ou is pedacos

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Givanildo Costa em 3/03/2013

nota 10

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Rosa Barbosa em 29/01/2013

Gostosa.

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Míria em 6/01/2013

GENTE FIZ COM COSTELA DE BODE E FICOU SHOW . COMO ACOMPANHAMENTO ARROZ A GREGA, PURÊ DE BATATAS E VINAGRETE. VALE A PENA

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maria josé de albuquerque lira em 30/12/2012

acabei de pegar a receita vi o daniel fazer na tv, e de dar água na boca,hummmmmm

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Sarinhaa Kelly em 6/12/2012

Fiz hoje e ficou maravilhosaaaaaa.. adoreii, logo irei faze-la novamente. Obrigada!

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Sarinhaa Kelly em 5/12/2012

Nossa essa receita deve ficar maravilhosa. Hoje irei receber ums amigos em casa e vou faze-la.. Tomara que fique bom , alias a cozinha não é o meu forte, mas me parece muito facil! O site de vocês é otimo tem todas receitas que preciso. Obrigada!!

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Josi em 27/11/2012

Qual a temperatura do forno?

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robson bertolli em 19/09/2012

Peça ao seu amigo açougueiro a ponta de agulha, ou seja , o costelão. Não faça com costela muito gordurosa ou aquela puro osso pois irá ficar uma sopa gordurosa ou só osso. Muiiiiiito cuidado ao manipular a assadeira quente pois existe gordura quente sobre pressão e poderá romper a qualquer momento causando sérias queimaduras de 2º grau. Para evitar este perigo um pouco antes de retirar do forno faça poucos furos com um garfo cabo longo para que saia o excesso de pressão. Salada verde e um arroz no alho (para quem gosta) é ótimo acompanhamento.

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gabriel portilho em 14/09/2012

Facil,pratica uma delícia...

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