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Priscilla Ferraz Koiyama
membro desde 7/04/2009

Sorvete ou creme de chocolate ao licor e nozes

Receita enviada por Priscilla Ferraz Koiyama

3h 00min

6 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
1 pacote de pó para pudim sabor chocolate (prefiro o royal)
5 colheres de sopa de leite em pó
400 ml de água
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1/2 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 cálice de licor de cacau ou chocolate ou Amarula
1 colher de sopa de glucose de milho (karo)
1/2 xícara de nozes picadas
300 g de doce de leite
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Misture o pó para pudim, o leite, a água, o chocolate em pó, dissolvendo-os bem
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e respeite a instrução de cozimento da embalagem (cerca de 3 minutos após fervura)
Junte o chocolate picado, mexendo bem até dissolver
Adicione o creme de leite e desligue o fogo
Acrescente o licor, mexa bem
Leve à geladeira por cerca de 3 horas
Quando gelado, despeje o conteúdo na batedeira, junto com a glucose de milho e o doce de leite
Bata a velocidade máxima por 10 minutos
Despeje em tacinhas (rende 6)
Para o creme ao licor a receita fica pronta nesta etapa, leve à geladeira por 3 horas e sirva com calda de cereja ou licor
Para o sorvete leve ao congelador por 3 horas, ou até que esteja bem congelado
Em seguida bata novamente na batedeira, em velocidade máxima, por mais 10 minutos
Misture as nozes picadas
Leve ao freezer até que congele novamente

PRISCILLA FERRAZ KOIYAMA em 23/11/2009

obrigada
é bem forte, verdadeiramente cheio de chocolate!

angela vasconcelos em 8/11/2009

Liliam
Obrigada amiga!!!Passou batido esse ítem 7.Falha minha....valeu!@!

Lilian M. Franci em 7/11/2009

DÚVIDA DA ANGELA
O doce de leite, vc bate junto com o creme, veja o item 7.
Parece ótimo, vou fazer hoje.

rodrigo em 7/11/2009

otimo
ficou uma delicia .....

angela vasconcelos em 7/11/2009

DÚVIDA!!
A receita parece ser ótima,mas fica aqui uma dúvida:e o doce de leite?????Onde é usado?

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscilla Ferraz Koiyama através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.