Salmão barquinho

Receita enviada por Carolina Campos

40min

6 porções

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Ingredientes
1 kg de salmão
6 batatas grandes cozidas em rodelas
1 cebola grande em rodelas
150 g de azeitonas
Sal
Limão
Pimenta e shoyu
Alcaparras
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Abra salmão pela barriga, deixe-o preso apenas nas costas, ele ficará aberto e servirá de "barquinho" dos legumes
Tempere com sal, limão,pimenta e um pouco de shoyu
Tempere também os outros ingredientes
Coloque sobre ele as batatas cozidas, a cebola, as azeitonas, leve ao forno pré-aquecido por uns 20 a 30 minutos, até que cozinhe
Sirva com arroz branco, alcaparras e uma salada verde
Acompanha shoyu, é delicioso além de ser bem nutritivo e não muito calórico

Sobre esta receita
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