Creme de atum
Ingredientes
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Enviada por Luciana... - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 8 porções
- 10 batatas
- Leite suficiente para ficar cremoso (200 ml)
- 2 colheres de margarina
- Sal a gosto
- 2 latas de atum na água
- 1 cebola picada
- 1 cebola picada
- 1 litro de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa bem farta de margarina
- Sal a gosto
- 1 pitada de nozmoscada
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Cozinhar as batatas para ficarem bem macias
- Amassar as batatas, adicionar a margarina, o sal e aos poucos colocar o leite
- Reserve
- Fritar a cebola e adicionar o atum
- Logo após junte a mistura do atum no purê
- Misture bem
- Unte um pirex , polvilhe com farinha de rosca e coloque a mistura de atum com a batata
- Frite a cebola na margarina, adicione as 2 colheres de farinha de trigo, misture e em seguida coloque o leite aos poucos
- Sempre mexendo para não empelotar
- Depois de engrossado, coloque o creme de leite, o sal e a nozmoscada
- Cobrir o creme com o molho branco
- Colocar no forno por 20 minutos
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Bardou Gomes através desta página.
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