Abóbora recheada

Receita enviada por Walkíria

1h 05min

6 porções

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Ingredientes
1 abóbora pequena
1 colher (chá) de manteiga
4 colheres (chá) de azeite
1 cebola roxa grande
4 dentes de alho
1 caldo Knorr
1/2 sachê de sazón
500 g de linguiça calabresa
1/2 lata de pomarola
1 caixa de creme de leite
Azeitonas sem caroço
1/2 lata de milho verde
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Abra 1 pequena tampa em ziguezague na abóbora e retire toda a polpa, reserve-a
Em uma panela coloque o azeite, a manteiga e refogue a linguiça calabresa, antes de ficar pronta
Acrescente o alho e a cebola bem picados, refogue até quase ficar dourado
Acrescente o pomarola, misture bem e coloque água até cobrir a linguiça (não muita)
Quando o molho estiver mais grosso desligue o fogo e acrescente as azeitonas picadas e o milho por último
Pegue esse molho e transfira para dentro da abóbora
Coloque a tampa da própria abóbora
Deixe no forno em banho maria por 30 minutos

Sobre esta receita
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